zu Gast bei : Die 3. Nacht der 7. Sommeliers im Fürstenhof, Celle

bild essen nacht der 7 SommeliersJeder Kollege stellte seinen Favoriten Wein vor, den er selber mitbringen durfte. Dazu wurde dann der passende Gang gekocht.

Mein Wein, sowie der korrespondierende Wein dazu:

Grüne Gazpacho & Blaue Garnele
Tatar von Blauen Garnelen | Gazpacho
gegrillte Melone | Sobrasada passend dazu hat Sommelier Carsten Laade einen 2011 TE AHU
Terravin aus Marlborough | Neuseeland ausgewählt.

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